北アルプス上高地玄関口 さわんど温泉

  お食事処 杣乃家(そまのや) 

             

 杣乃家そまのやは北アルプスのすそ野で栽培されたそば粉で作り出される手打ちそばの品々の料理、当店所有の山林から採取した山菜、きのこ、山野草などの郷土料理をメインとした食事処です。
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店内




店主自ら手打をした絶品品です。是非お楽しみください。

写真のカツ合せ重(1.680税込み)やうな丼合重(1.680税込み)も大好評です。
また、うどん類、五平餅、野沢菜漬けや岩魚の塩焼き(時価)などの山の幸を活かしたお料理もお勧めです。
  



カツ丼と手打ちザルそばの合せ重


手打ザルそば


岩魚塩焼き


山菜


日本は緻密 ¥3.150円   300g

日本蜂の巣箱中の一部

蜂の分蜂

わが国には昔から「ニホンミツバチ」といわれる日本特有のミツバチが自然に生息しており、私達の祖先はこの野生ミツバチの巣から蜜を採取してその偉大な恩恵に浴してきました。日本の古い文献に登場する蜜蜂はすべてこのニホン蜂から採取したものです。この蜂蜜は大自然の結晶とも云べき貴重なもので、その真髄は高山のあらゆる花の精を集め、ローヤルゼリー、花粉等が多く含まれ:健康などへの滋養価値もきわめて高く養蜂中の大座を占める晩品です。山紫水明北アルプス連邦、乗鞍山麓、上高地渓谷素晴らしい自然中で飼育しているニホンバチから原始さながらの古い古法によって蜜を取り続け、また絶滅寸是から保護し未来へ貴重な種属を残そうと長年研究を続けて来ました。私達グループが日本蜂の蜜普及販売致すことになりなりました。当店で【要予約にて承ります】

TEL.0263-93-3313

 

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       さわんど温泉
          
食事処 
杣乃家(そまのや)
http://www.somanoya.com

長野県松本市安曇沢渡4159-12 
TEL .FAX 0263-93-2623

     
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